シフォンケーキ

寒くて寒くて、私のブログも１週間凍り付いておりました？

パン作りもご無沙汰しちゃてます。ＨＢパンだけは焼いてますけど。今はいいや。シュミだから。

近頃、XPをあと３年使う特選技｢ぜんぶ｣!を読んで、ＰＣをなんとかしようと試みています。
私のＰＣは２００２年夏バージョンのボロいＸＰなんですわ。２００３年の元旦に型落ち品を買ったの。丸９年使いました。Ｃドライブは満杯、起動してからマシンが落ち着いて実際に使いだせるまでに１０分ぐらいかかる、などなど、いろんな不都合があります。だましだまし今日まで使ってきました。
壊れたらセブンにせざるを得ないとは思っていますが、まだ壊れちゃいない。と思っていた矢先、本屋でこの本をみかけたのね。まさに、私のような人間のために書かれたような本。

とりあえず、本の前の方から順に実行しています。いや～知らない機能がいっぱい勝手に起動していて、そのせいで起動が遅かったのですね。そういうののうち、不要なものをオフにしたら、起動はすっごく早くなりましたよ。Ｃドライブの空き領域はまだ増やせませんが・・・、なんとか安定して動いていてくれるので、よしとします。
どうせこのＰＣでは高度な作業をしないし、ＩＥはわざとバージョン上げずに６のまま。いろんなサイトが変形して見えるけど、これでよいことにしています。いくつかのソフトの無料アップデートの案内もよく来ますが、全て無視。いいの、低いバージョンがこのPＣにはお似合いなのです。

職場ではセブン使ってるので、最新鋭機のすごさは、多少は知ってる。でも、自宅ではこのままでいいのです。

この本を買ったのは先週だったんですが、今週はなんだか忙しくて、夜に少しずつしか作業できなかった。今日は休みだから、作業を進めるぞ～とか思っていましたが、今日は今日で、頭痛やらするし。結局まだＰＣのメンテナンスには手をつけていません。

でも、私の場合、頭痛だからといって寝てばかりいてもイマイチよろしくないというか、軽作業をしたほうが体が楽になるという経験も何度もしているので、エイヤっと起き上がって掃除をし、シフォンケーキを焼いてみました。
スイーツは酵母の準備やらが要らない。すぐに作れてよいですね。
これまでいつも作ってた絶対失敗しないシフォンケーキのレシピを使いつつ、卵白の泡立ては少し控えめ。前にここで作ったときに大当たりでした。今度は、この本のいつものレシピでトライしてみよう、というわけね。
我が弟も、そうしたら全体がしっとり焼きあがったと言っていたし。私も試してみよう。

それにしてもめっちゃ膨らんでしまいました。こうなると、焼き縮みが心配。

やっぱり、今回は焼き縮んでしまった。
生地の水分、少し多めだったんだよね。そのせいかなぁ。
Ｐさまに教えていただいたこちらのシフォンケーキすごいです。私、生地の温度なんて、シフォンでは考えたことなかったです。しおますさん、最近はブログが止まっているようですが、私は過去ログで勉強させていただきま～す。


焼き縮んじゃったシフォン、半分は我が家で消費、半分は先日雪かきでお世話になった斜向かいのブアイソなおばちゃんに上げました。

頭痛は、やはり改善しました。私の場合、ダラダラしすぎるのもよくないってことかしらん。


ところで、うちで古いのは、ＰＣだけではありません。家そのものが古いです。先日なんぞ、洗面所に立ててあった電動ハブラシに、私のだいっきらいなナメクジの、しかもでかいやつがでろ～～んとくっついておりました。真冬にナメナメって生きてるの！？夜１０時過ぎだったのに、「ぎゃあ”～～～～～～」と絶叫してしまい、「ムリムリムリムリ～～～」とアタマを抱えて動けませんでした。しばらくして、猫が瞳孔を全開にして私の顔を覗き込んでることに気付きました。
ハブラシのヘッドはソッコーで交換することにしましたが、本体部分も怖くて使えません。ダンナがキレイにしてくれましたが、やっぱりムリ。
そもそも、洗面所で歯みがきすること自体、もう怖くてできません。ここ１週間ほど、洗面も歯みがきも、ぜんぶ台所でしています。もちろん違うハブラシ使用。

以前、真冬に外でピカピカ光るつぶつぶを子どもと一緒に見つけたことがありました。「まあ、キレイ。これ、何かの卵かな？育ててみようか。」と、そっと取り出して観察ケースに入れ、保育室でしばらく観察していました。春になり出てきたのは・・・、そう、ちっちゃなナメナメたちでした。
がびぃ～～～ん・・・でも子どもたちは喜んでた。

この家があってこそ、安月給でも生活できるんだよねぇ。以前、「よく生活成り立ってるね～」といわれたことがあるんですが、やはり持ち家だということはかなりメリットになってるはず。固定資産税払ってるけど、家賃に比べたらゼンゼンだと思います。
この家には、ナメナメは出るし、イナゴもいたことあるし、お風呂でゲジゲジが泳いでいたことも２,３度あるし、庭から伸びた草が家の隙間から入り込んで、薄黄緑色のはっぱを伸ばしていたこともあるけれど、でも、ないと困る。
でも、ナメナメが出ない家に住みたいよお～～

フワフワシフォンの話でまとめたかったのに・・・ヘンな話をしてしまった。