ズィーベンコーンブロート

何かつぶつぶのパンが食べたくなってね、そろそろ使い切らなきゃいけない感じのクラフトコーンミックスを使って、ズィーベンコーンブロートを作りました。
このミックスで作ると、お手軽に雑穀パンができますね。

こんな感じ。

油脂は全然入れていないんだけど、ふんわりとした食べやすい、それでいてつぶつぶいっぱいのパンの出来上がり♪



職場にちょっとずつ復帰し始めて２日経ちました。
勤務時間が短いということもあって、あっという間に時間が過ぎていきます。
職場が懐かしく思えるほど長期の欠勤だったわけではないですが、心身が以前のような仕事モードになりません。
でも、一方では、もしかして以前の仕事に対する心がけみたいなものって、多少なりとも歪んでいたかもしれないと思ったりします。
早くすること。手際よくすること。効率よく進めること。
以前はそういうことばかり追求してなかったかなあと、思ったりしています。
あるいは、どたばたと走り回っていて、大切なものを見落としていなかったかなあとか。
今回の急ブレーキは、そういうことを私に考えさせています。
・・・が、そうやってなんとかしのぐしかなかったってことも事実だけど(>_<)
今年は、体調不良の私も一応一人前と数えると、職員が一人増えています。私がもう少し使えるようになったら、いろんなものを改善していけたらなと思っています。

いや、もとのペースに戻ったら、元通りのどたばた人間に戻ってるかもしれないなぁ。