がちまい家のどんぐりビスケット

さっき帰宅。夕べは職場に泊り込みでした。
無事終了して、まずはよかった♪

大好きな焼き菓子、フィナンシェを１つ、冷蔵庫にとっておいたのね。時間ができたらのんびり食べようと、ずっとイメージしていました。
さ～て、食べるかと思い、コーヒー淹れて、準備ＯＫ．ところが、ない！ない！どこにも、フィナンシェがな～い！！
フィナンシェが入っていた包みがゴミ箱に捨てられていました。あ“～～やられた～～
ダンナが食べちゃった。夜、寝ぼけながら食べたらしく、ホントに記憶がないそうな。
あ～～ん。

甘いものが食べたいよ～。コーヒーに合うやつぅ～といいながらがちまい家の本をめくっていたら、ダンナが「『三匹のこぶた』って知ってるだろ？狼はこぶたを食べたがっているのに、こぶたはクッキーを作って狼にあげるんだよな。だからクッキーって、平和の象徴だよね。」
なにさ～。フィナンシェを食べられたこのくやしさを、おさめろとでもいいたいのか？だいたいアタシが知ってる三匹のこぶたは、そんな話じゃないぞ～！

ダンナは適当なことを言って、別の部屋に逃げていきました。
あ～あ、仕方ない・・・自分で作るか～。ってことで作ったのが、どんぐりビスケットです。クッキーじゃないけど。

昔話ってさ、かなりデフォルメされているというか、いろんなバージョンがあるよねぇ。先日職場で見た『うらしまたろう』なんてさ。玉手箱を開けておじいさんになったたろうのところに乙姫様が現れて、「たろう、生きるのです！勇気を出して、さぁ！」とか言って、たろうの手をとるんだよ。うっそ～って感じ。あれはさ、たろうはおじいさんになってしまいました。ああ無常。こういう話だよねぇ。
フランダースの犬ってあるでしょ。あれ、日本ではとてもウケてるけど、欧米ではそれほどでもないらしい。一応出版はされているんだけど、最後は原作とは違ってハッピーエンドで終わってるんだよ。そんな～。あれはやっぱり「ああ無常」でしょ～が。

って。どうでもいいんですけどね。

がちまい家のどんぐりビスケットは、本に載ってる写真のかわいらしさに、ずっと惹かれていたんです。丸い抜き型をどんぐりの形に変形させるのは、ぜひしてみたかった。ペンチで、えい！おりゃ！と適当に。

どんぐりというか、栗というか、な形です。このビスケット、この形がポイントよね。

今回も、フープロの穴から水分を投入。あ～らくちん。
この穴の使い方を知らなかった数年間、ああ無常。でしょうかしら？

お味は、レシピにあるとおり、コーヒーに合う、とっても好みな感じです。フィナンシェもいいけど、これもいいネ。
レシピの著者はマンデリンがお好きなんですって。
私も好きです♪
コーヒーは、どちらかというとすっきり苦めのものが好きです。濃い目の焙煎で、きりりとしたもの。この苦味がタマランのですわ～

ところで、明日から月曜日まで留守にします。
みなさま、ごきげんよう(^o^)丿