パンを焼くのが趣味です。スイーツを焼くのも好き。とにかく膨らむものが好きです。
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すっかり秋。今日は秋雨降ってます。ちょっと肌寒いぐらい。長袖の服は押入れにしまってあんのよ。出すのがめんどくさいよ～。週末までなんとか過ごそう。
秋といえば、やっぱりあんこですわ～。お友だちのブログでも、あんこをよくお見かけします。
私もね、先日ミルフィーユのときにたっくさん煮たの。小分けにして冷凍庫に入れてあります。これでいつでもあんこが食べられまする♪
あんこで久しぶりに包子を作りました。酵母はいつものNS種。
中はこうです～
もちもちした生地。コンビニのあんまんとは一味違いますわよ。
あんこにはゴマとかくるみとか入れたかったんだけど、ちょっと時間がなくて割愛。ふつ～のあんこでした。
あんこの味をしっかり味わうにはよかったかも☆
秋といえば、やっぱりあんこですわ～。お友だちのブログでも、あんこをよくお見かけします。
私もね、先日ミルフィーユのときにたっくさん煮たの。小分けにして冷凍庫に入れてあります。これでいつでもあんこが食べられまする♪
あんこで久しぶりに包子を作りました。酵母はいつものNS種。
中はこうです～
あんこにはゴマとかくるみとか入れたかったんだけど、ちょっと時間がなくて割愛。ふつ～のあんこでした。
あんこの味をしっかり味わうにはよかったかも☆
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Re:あんこだ♪
>こけっこさんて包子も作られるんですね～
はい！涼しくなると、もう食べたくて止まりませんのよ～
>あんこ、わたしも大好きです。洋菓子より和菓子の方が好き♪
私はどっちも好き。わはは～でございます^^;
はい！涼しくなると、もう食べたくて止まりませんのよ～
>あんこ、わたしも大好きです。洋菓子より和菓子の方が好き♪
私はどっちも好き。わはは～でございます^^;
Re:あんあん、あんこ
とってもだいすき、どらえもん←わかりますぅ～？
>見ちゃった〜おいしそうな包子
>あんまんじゃなく包子がいいですね。
ふふ。ちょっとしたこだわり♪
>上手にできてるね。これは薄力粉？
強力粉と薄力粉を混ぜてます。
>捏ねていないのかな。
ちょっとこねておしまいにしました。
パン作りとはだいぶ違う感じですよね。かなりお手軽かと♪
>見ちゃった〜おいしそうな包子
>あんまんじゃなく包子がいいですね。
ふふ。ちょっとしたこだわり♪
>上手にできてるね。これは薄力粉？
強力粉と薄力粉を混ぜてます。
>捏ねていないのかな。
ちょっとこねておしまいにしました。
パン作りとはだいぶ違う感じですよね。かなりお手軽かと♪
無題
あんまんや肉まんが登場し始めると冬も近いなぁって感じますよね
でも・・・こっちはまだまだ冬は遠そうです
今年は秋が長い気がします
秋好きには嬉しいかぎり(^^)
先日、図書館で偶然見つけました
『パンの呼吸が聞こえる』
思わず叫びそうになっちゃいました（笑）
速攻借りて帰って読み始め・・・１分もたたないうちに舟をこぎ・・・
全然進みません（笑）
ほんとに、文章ばかりですね
でも・・・こっちはまだまだ冬は遠そうです
今年は秋が長い気がします
秋好きには嬉しいかぎり(^^)
先日、図書館で偶然見つけました
『パンの呼吸が聞こえる』
思わず叫びそうになっちゃいました（笑）
速攻借りて帰って読み始め・・・１分もたたないうちに舟をこぎ・・・
全然進みません（笑）
ほんとに、文章ばかりですね
Re:無題
>あんまんや肉まんが登場し始めると冬も近いなぁって感じますよね
うん。とっても涼しくて、夕べから掛け布団かけてます。日中はもちろん長袖。
>でも・・・こっちはまだまだ冬は遠そうです
ちくわさんちは南の方？こちら山形はかなり涼しくなってきました。
>先日、図書館で偶然見つけました
>『パンの呼吸が聞こえる』
>思わず叫びそうになっちゃいました（笑）
>速攻借りて帰って読み始め・・・１分もたたないうちに舟をこぎ・・・
>全然進みません（笑）
>ほんとに、文章ばかりですね
確かに、レシピ本のわりにはカラー写真は巻頭しかないし、文字が多いしね。うんちく本というか？
うん。とっても涼しくて、夕べから掛け布団かけてます。日中はもちろん長袖。
>でも・・・こっちはまだまだ冬は遠そうです
ちくわさんちは南の方？こちら山形はかなり涼しくなってきました。
>先日、図書館で偶然見つけました
>『パンの呼吸が聞こえる』
>思わず叫びそうになっちゃいました（笑）
>速攻借りて帰って読み始め・・・１分もたたないうちに舟をこぎ・・・
>全然進みません（笑）
>ほんとに、文章ばかりですね
確かに、レシピ本のわりにはカラー写真は巻頭しかないし、文字が多いしね。うんちく本というか？
Re:無題
>もうそんな季節ね～
>すっかり半袖では寒くって、
>長袖のジャケットを引っ張り出してきました。
そちらも涼しいんですね～。
あの暑さがうそみたいです。
>肉まんもおいしいけど、
>もちもち皮の包子もおいしいね♪
そうなんですよね☆
ほかほか状態で食べるのが最高です！
>すっかり半袖では寒くって、
>長袖のジャケットを引っ張り出してきました。
そちらも涼しいんですね～。
あの暑さがうそみたいです。
>肉まんもおいしいけど、
>もちもち皮の包子もおいしいね♪
そうなんですよね☆
ほかほか状態で食べるのが最高です！
Re:無題
>秋の気配先取りですね。東京はまだ汗ばんでます。
そうなんですか～！でも、さとさんちでもあんこがてんこ盛りになってましたね☆
>包子の生地、いい艶で、もちもち感が伝わりますね。断面思わず拡大してみちゃいました。
ありがとうございます♪自慢の断面ですのよん。
そうなんですか～！でも、さとさんちでもあんこがてんこ盛りになってましたね☆
>包子の生地、いい艶で、もちもち感が伝わりますね。断面思わず拡大してみちゃいました。
ありがとうございます♪自慢の断面ですのよん。
Re:エンドレスにニコニコ
>あんあんでふかふかでもちもちではふはふでぱくぱくで
>あんあんでふかふかでもちもちではふはふでぱくぱくで
>あんあんでふかふかでもちもちではふはふでぱくぱくで
>
>キャア～ （＾◇＾）
江口さんはあんこ大臣ですもんね～。
あんふかもちはふぱく～
>あんあんでふかふかでもちもちではふはふでぱくぱくで
>あんあんでふかふかでもちもちではふはふでぱくぱくで
>
>キャア～ （＾◇＾）
江口さんはあんこ大臣ですもんね～。
あんふかもちはふぱく～
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で紹介されている発酵種のことです。
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