パンを焼くのが趣味です。スイーツを焼くのも好き。とにかく膨らむものが好きです。
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ぎゃ～暑いよぉ～～３５℃だって。
洋書のようなシンプルクッキーとケーキの本を参考に、朝食代わりの蒸しパンを作りました。
ＢＥＩＪＩＮＧ ＣＨＩＦＦＯＮ ＣＡＫＥ という名前がついています。北京風シフォンケーキ？わかんないけど、砂糖を黒糖にすれば、マーラーカオだよね、という感じの仕上がり。
レシピではレーズン入れてるけど、切らしているので代わりにクルミを散らしました。
若いころ、お店でよく売ってたマーラーカオが好きだったのよね。なんか懐かしい味でした。
これを蒸すのに使ったのは別室に追いやられたヘルシオ。高温オーブン調理をしなければ大丈夫みたいなのよね。
ヘルシオ、蒸し物が上手なのよねぇ。
この週末をもって夏休みもおしまいです。さあさあさあ、こけっこよ、エンジンかけなきゃならんぜ！！
洋書のようなシンプルクッキーとケーキの本を参考に、朝食代わりの蒸しパンを作りました。
レシピではレーズン入れてるけど、切らしているので代わりにクルミを散らしました。
若いころ、お店でよく売ってたマーラーカオが好きだったのよね。なんか懐かしい味でした。
これを蒸すのに使ったのは別室に追いやられたヘルシオ。高温オーブン調理をしなければ大丈夫みたいなのよね。
ヘルシオ、蒸し物が上手なのよねぇ。
この週末をもって夏休みもおしまいです。さあさあさあ、こけっこよ、エンジンかけなきゃならんぜ！！
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自己紹介：
自家製酵母やイーストを使ってパンを焼くのが好き。
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