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ありがとうのパン 2

パンを焼くのが趣味です。スイーツを焼くのも好き。とにかく膨らむものが好きです。

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ブラウニー米粉バージョン薄くしてみる

先日、米粉でブラウニーを焼いてみたのですが、今日もまた作ってみました。
今回は、生地はまったく同じだけど、薄くしてみました。
先日焼いた米粉バージョンが、さくっとしてて結構好きな感じだったので、
そんなら薄くしたら?と思ったわけです。
薄いということは、生地量も少なくて済むから、テスト試行している段階では、安上がりなわけです。

ブラウニーが載っているのは小さいまな板です。
向こう側の丸い焦げ跡は、石焼ビビンバの鍋でついちゃったもの^^;

ブラウニー、さっくさくな食感です。
私は好きだな~。

今回はリ・ファーヌを使っていますが、本当は菅原さんちの米粉が好きです。
実際には、私は1キロ袋を市内の小売店購入しています。
アマゾンで、1キロ袋も扱ってくれないかしら。
リ・ファーヌより安いし、おいしいですよ。



なお、この下にあった話は、諸事情により削除しました。





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この記事へのコメント

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こんばんワン(^^)

ブラウニー、美味しそうだね!
納得の米粉レシピに辿りついたら、
是非ぜひ教えてね(*^_^*)

税、かあ。。。
税金を払うことがどうのより、
税金をどう使っているかは問題、
有効に使われていれば文句も出ないはず。
国の理想、思惑はわからないけど、
結局は国民が納得する使い方してもらわないとね。
ブログ内容からちょっとズレたかも知れないけど、
そんな風に、思うなぁ。

あっ!まな板焦がしちゃったのね(笑)。
なんかいい方法、ないかねぇ☆
  • from 琴音 :
  • 2014/12/13 (21:25) :
  • Edit :
  • Res

Re:こんばんワン(^^)

>税、かあ。。。

そうなのよねぇ。
だけど結局、今日の選挙は、憲法9条とか自衛隊法がどうとか、そっちを優先に考えました。

>あっ!まな板焦がしちゃったのね(笑)。

そうなの。もう10年以上前かなぁ?
どうにもせず、そのままブログに載せちゃうというずぼらさ。
  • from こけっこ :
  • 2014/12/14 (18:32)

ケーキの形いろいろ

こけっこ様
薄めのケーキもいいですよね。
段重ねにしてみたりいろいろ楽しめます。
丸いとパンケーキ風? 

税金を公平に…難しいですよね。
みんな苦労してる…
少しでもいい世の中になってほしい。

まな板の焦げ…サンドペーパーも使えないし、
自然に薄れてくるのを待つ…? 
無責任な言い方ですみません。
  • from Rooly :
  • URL :
  • 2014/12/14 (14:15) :
  • Edit :
  • Res

Re:ケーキの形いろいろ

>段重ねにしてみたりいろいろ楽しめます。

間になにかはさんだりすると楽しいかもですね。
そのうちフライパンで焼いちゃおうかな。

>少しでもいい世の中になってほしい。

その願いはだいたい共有できていると思うんだけど、
どうしたらそれが実現するのかが、わからないよね。
あっちを立てればこっちが立たずで。

>まな板の焦げ…サンドペーパーも使えないし、
>自然に薄れてくるのを待つ…? 

10年以上薄れないので、結局このままどこまでもGOだと思います☆
  • from こけっこ :
  • 2014/12/14 (18:34)

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ブログ中に頻繁に出てくる「NS種」というのは、上記にあるナンシー・シルバートン著パンの呼吸が聞こえる で紹介されている発酵種のことです。
この本、中古しかないみたい。残念だなぁ。


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HN:
こけっこ
性別:
女性
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
自家製酵母やイーストを使ってパンを焼くのが好き。



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