ブラウニー米粉バージョン薄くしてみる

先日、米粉でブラウニーを焼いてみたのですが、今日もまた作ってみました。
今回は、生地はまったく同じだけど、薄くしてみました。
先日焼いた米粉バージョンが、さくっとしてて結構好きな感じだったので、
そんなら薄くしたら？と思ったわけです。
薄いということは、生地量も少なくて済むから、テスト試行している段階では、安上がりなわけです。

ブラウニーが載っているのは小さいまな板です。
向こう側の丸い焦げ跡は、石焼ビビンバの鍋でついちゃったもの^^;

ブラウニー、さっくさくな食感です。
私は好きだな～。

今回はリ・ファーヌを使っていますが、本当は菅原さんちの米粉が好きです。
実際には、私は１キロ袋を市内の小売店購入しています。
アマゾンで、１キロ袋も扱ってくれないかしら。
リ・ファーヌより安いし、おいしいですよ。



なお、この下にあった話は、諸事情により削除しました。