適当にアップルパイ

ゆうべ、NHKのグレーテルのかまどを見てたら、これ、食べたい！食べたい！とダンナがいうもので、今日はちょっこしマネして作ってみました。

といっても、番組のレシピ通りではなく、うちにあるものでできるよう、方向転換しています。

フードプロセッサーでお菓子革命 のレシピで作りました。ネクタリンのパイの生地で。
生地を薄めに伸ばして、ふたもしました。
なかみは、冷蔵庫の中で忘れられて完全にミソになってた国光1個、あまり出来のよくないふじを合わせて３００ｇにして、あとはNHKのレシピで。タピオカ粉とコーンスターチがなかったので、かたくり粉で代用。

だめ？

バニラエッセンスを入れ忘れたので、生地の隙間から流し込んじゃった。

だめ？

いや。きっと大丈夫。

いい感じに焼きあがったのですが、なかみが噴き出てオーブンの中にジュースがあふれちゃった。掃除がややめんどくさかったです。
生のりんごを入れるから、水分が多いんだにゃ。
パイ皿に深さがあればいいんだけど、うちのは薄い子なので。

リンゴを煮ないでいきなり入れるというのは、かなり気に入りましたぞ。

今度はリンゴの量を減らせばちょうどいいかも。２００ｇぐらいでいいかな。
そうすると、リンゴはちょうど1個ぐらいじゃん。
ますますよい☆

ほぼ食べ終わりそうな感じですけど、画像ね。

焼きあがって、粗熱が冷めたころに食べました。
さくさく、ハラハラな層になってて、とってもよいです♪
この生地の場合、バターは少なくはない。でもかなり薄いので、私の好みにあう感じ。
量も、我が家的にはこれでちょうどいいや。

本当に、フープロでパイ生地を作るって、革命的な出来事だったなぁと思います。
今じゃ当たり前な感じなんでしょうかね？
　


山形は、ずっと冷たい雨が降っています。
今日はタイヤ交換しました。
ダンナがホイールカバーをつけようとしたら、しゅ～と音がしてパンクしちゃったんだって。
結局、バルブ交換になっちゃった。

ダンナはこのアップルパイを絶賛しています。
ほほ～。
へっぽこなリンゴに会うことがあったら、また作るかな。