パンを焼くのが趣味です。スイーツを焼くのも好き。とにかく膨らむものが好きです。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
おはようございます。
例によって休日の朝は早朝覚醒です。
昨日も今日も３時ぐらい。
ヒマなのでインスタントコーヒー飲みながらブログ更新。 こんなの見つけちゃったし～
道具じゃないんですねぇ。
腕なんですねぇ。
昨日は今日のお昼用のパンを作りました。
この生地は、昨日の朝早くに仕込んだもの。ヒマだったから。
ハルユタカブレンド ４７０ｇ
水 ３００ｇ
砂糖 １０ｇ
サフ ３ｇ弱って感じ
塩 ７ｇ
マーガリン １８ｇ
ライフレーク １００ｇ
焼き色、もう少し付ければよかったな。というか、温度は低くなかったから、過発酵気味だったのかなぁ。
たっぷり入れたライフレークで、素朴系に仕上がったと思います。
さ～～～て、そろそろ空が明るく・・・ならないな^^;
早すぎ。
例によって休日の朝は早朝覚醒です。
昨日も今日も３時ぐらい。
ヒマなのでインスタントコーヒー飲みながらブログ更新。 こんなの見つけちゃったし～
道具じゃないんですねぇ。
腕なんですねぇ。
昨日は今日のお昼用のパンを作りました。
この生地は、昨日の朝早くに仕込んだもの。ヒマだったから。
ハルユタカブレンド ４７０ｇ
水 ３００ｇ
砂糖 １０ｇ
サフ ３ｇ弱って感じ
塩 ７ｇ
マーガリン １８ｇ
ライフレーク １００ｇ
さ～～～て、そろそろ空が明るく・・・ならないな^^;
早すぎ。
PR
この記事にコメントする
無題
三時起床かぁ。。。
さすがに時間ちょっと持て余しちゃうね。
そうゆう日はお昼寝するの？
お休みの日は良いけど、平日はお仕事があるから大変だろうな。
これから卒園・入園を控え忙しいんじゃない？
心配だなぁ。
ライフレークいっぱいの素朴なパン 美味しそうね。
しっとり、でも軽い、断面見るとそんな感じがする。
さすがに時間ちょっと持て余しちゃうね。
そうゆう日はお昼寝するの？
お休みの日は良いけど、平日はお仕事があるから大変だろうな。
これから卒園・入園を控え忙しいんじゃない？
心配だなぁ。
ライフレークいっぱいの素朴なパン 美味しそうね。
しっとり、でも軽い、断面見るとそんな感じがする。
Re:無題
>さすがに時間ちょっと持て余しちゃうね。
２度寝できないかとしばらく布団の中でごろごろしているんだけど、ほとんど不可能で、しゃぁないな～って感じで起きるんです。
>そうゆう日はお昼寝するの？
できればいいのだけど、まず無理。
でも、今日は久しぶりに夕方うたたねしました。ちょっとすっきりできますネ。
>お休みの日は良いけど、平日はお仕事があるから大変だろうな。
それがね、仕事があるときはちゃんと眠れるんです。翌日が休みっていうときに、３時覚醒。どうしてなんでしょうねぇ？逆だったら仕事に支障が出ると思いますが、そうではないので。
>これから卒園・入園を控え忙しいんじゃない？
毎年のことだし、まあ大丈夫だよ。
Ｐさまこそ、心配です。１年十繁忙期みたいに思います。
>ライフレークいっぱいの素朴なパン 美味しそうね。
>しっとり、でも軽い、断面見るとそんな感じがする。
はい、そういう感じ。
お年寄りが複数いらっしゃるので、私のパンは油脂を入れたソフトなものが多いんです。
このパンもそう。
でも、ライフレークのおかげで、いつもとは感じがちがって面白かったです。
２度寝できないかとしばらく布団の中でごろごろしているんだけど、ほとんど不可能で、しゃぁないな～って感じで起きるんです。
>そうゆう日はお昼寝するの？
できればいいのだけど、まず無理。
でも、今日は久しぶりに夕方うたたねしました。ちょっとすっきりできますネ。
>お休みの日は良いけど、平日はお仕事があるから大変だろうな。
それがね、仕事があるときはちゃんと眠れるんです。翌日が休みっていうときに、３時覚醒。どうしてなんでしょうねぇ？逆だったら仕事に支障が出ると思いますが、そうではないので。
>これから卒園・入園を控え忙しいんじゃない？
毎年のことだし、まあ大丈夫だよ。
Ｐさまこそ、心配です。１年十繁忙期みたいに思います。
>ライフレークいっぱいの素朴なパン 美味しそうね。
>しっとり、でも軽い、断面見るとそんな感じがする。
はい、そういう感じ。
お年寄りが複数いらっしゃるので、私のパンは油脂を入れたソフトなものが多いんです。
このパンもそう。
でも、ライフレークのおかげで、いつもとは感じがちがって面白かったです。
こけっこのお気に入り
で紹介されている発酵種のことです。
リンク
カテゴリー
ブログ内検索
最新コメント
いつもコメントありがとうございます。
鉛筆の印がついているものには、お返事をさしあげています。
プロフィール
ＨＮ：
こけっこ
性別：
女性
趣味：
パンを焼くこと
自己紹介：
自家製酵母やイーストを使ってパンを焼くのが好き。
バーコード