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パンを焼くのが趣味です。スイーツを焼くのも好き。とにかく膨らむものが好きです。
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今朝も2時に目覚めてもう眠れましぇん(>_<)
難しい本とか読んだら眠くなるかと思って、3時ごろから試してみたたけど、全然ダメでした。
今日は休みだからいいけどさ。

7時ごろノロノロ起き上がってコーヒー飲んで、NHKの朝ドラみてから台所の掃除をしたところです。棚の上とか、換気扇とか。
ん~少し眠気が来たかも・・・

冷蔵庫の中も掃除した方がいいと思うんだけど。気が向いたら。

午後3:00ちょい前
冷蔵庫、掃除しました。あと、台所のとっちらかったいろんなものを片付けて、洗面所の掃除もしたぞ。
眠気、来ません。あまり寝てないんだけど・・・
私ってば昼寝もできないらしいorz
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無題
こけっこさん

大掃除お疲れ様です。
今年もあと数日となり
私も大掃除生活です。
天気が良い間に。。と思いつつ
切りの良いところで止めようと
止めることを大前提に休憩ばかりしてます。

今年も楽健寺酵母で数回パン焼きをしました。
こけっこさんに種を頂いた時のような
香ばしいパンは未だ焼くことが出来ません。
秘伝の技があるのかなぁ~
いつか焼けると嬉しいのですが。

それでは、再度大掃除再開です♪

良いお年をお迎え下さい。
willow 2012/12/29(Sat)15:59 編集
Re:無題
>大掃除お疲れ様です。

ねぎらいのお言葉、ありがとうございます。でも、あまり頑張ってはいないんですよ。掃除苦手だし^^;

>休憩ばかりしてます。

私もです~~

ラッケンジー、とてもおいしいパンが焼けましたよね。
私も機会があったらもう一度使ってみたいと思う酵母です。

willowさんも、どうぞよいお年をお過ごしくださいネ。
こけっこ   2012/12/29(Sat)20:33
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ブログ中に頻繁に出てくる「NS種」というのは、上記にあるナンシー・シルバートン著パンの呼吸が聞こえる で紹介されている発酵種のことです。
この本、中古しかないみたい。残念だなぁ。


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プロフィール
HN:
こけっこ
性別:
女性
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
自家製酵母やイーストを使ってパンを焼くのが好き。



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