いつものパン

連休最後の今日、いつものレシピで焼きました。
昨日6時すぎにこねて、寝る前にパンチして冷蔵庫へ。朝起きてから1次発酵の仕上げをして、二つに分割、あとはいつもどおり。
300℃予熱、220℃に落として３０分。

上クープと脇クープにしてみました。

黒いつぶつぶはあずきではなくグリーンレーズンです^^;













ハラが減っていたので、焼き立てを切って食べました。
フワフワで、ちょっとつぶれちゃった。
んま～～～い！
クラストも最高！焼き立てってクラストがおいしい。端っこがとてもおいしかったです☆




久しぶりに友達と会うので、もう一つはパンをお土産に持っていきました。

今日は大雪で、さんざんおしゃべりしてから外に出てみると、車は雪で真っ白におおわれていました。
帰宅してから、えっさ、えっさと雪かきをしましたとさ。