ハナさんのレシピでパンケーキ

おそようございま～す。
週末に出勤したので、今日は代休です。
朝っぱらからさくらんぼ食べ食べブログ更新してます。
昨日、衝動買いをしてしまいました(*^^)v
仕事を終えて、はぁ～疲れたぁ～と車を運転中、なんとなく気が向いて、ガラクタ満載の中古屋さんに入ってみました。このお店、本当にガラクタだらけなのだけど、時々掘り出し物があるんです。
で、見つけてしまいました、エスプレッソマシーン！！
エスプレッソマシーンの安物はダメよ、とコーヒーフリークのお友だちから一通りのうんちくを聞かされているので、ある程度良し悪しの見分け方は知ってます。
このマシーンはどうなのだろう？う～む、定価がわからないしぃ。
友人が言ってたことを思い出してみました。エスプレッソはクレマができるかどうかが重要、なぜならエスプレッソの香りはこのクレマのアワアワの中に入っているから。クレマを作り出すためには、スチームに圧力をかけて抽出することが肝要で、ヘタなマシンは圧力をかけてくれない。だからそういうのは買っちゃダメよ。

ふぅ～～む・・・
箱に入っているし、取説もある。ちょっと使ったぐらいでとてもきれい。中古とはいえ、新品に近い状態と見た。値段は６５００円ほど。
どうしよう、衝動買いするってのは、なんかマズい気がするなぁ。

と思っていたら、店内アナウンス。
「店内のお客様、あと５分でタイムセールとなります。全品半額でございます。１５分間だけです。」

おお！５分待てば３０００円ちょいで買える！私的衝動買い許容範囲に入りましたぞ！！！
しかも、１５分限定。１５分で決断するのだっ！！！
買いぃ！！！！

じゃぁ～～ん。これで～す。
ちなみに、アマゾンで定価を調べてみたら、あったあった、これですぞよ。バイスタイル ブルーノパッソ エスプレッソマシン TH-W020。私が買ったのは、アマゾンで売ってる値段の１／４だぞ。ん。安い買い物である。満足、満足。












さて、今朝は思い立ってハナさんのこちらのレシピでパンケーキを作ってみました。私はホップ種を持っていないのでイーストで代用。また、ダンナが、血液検査でリンが高いから牛乳を飲めないって言ってるので、豆乳にしてみました。
これがそのパンケーキ。
写真、下手だなぁ～

牛乳を豆乳にすると、生地が少し固めになるように思っていますが、どうかなぁ？ハナさんの生地の画像は、結構ゆるめな生地に見えますが、私の豆乳バージョンはぽってりしてます。厚くて食べごたえのある触感。ウマウマ☆

上に乗ってるのはバターじゃなくマーガリンだが、あまり気にするな、っと。

向こうにちょいと見えているのは先日買ったルクルーゼのマグカップ。
先日、ダンナが愛用していたカップが割れちゃっててちょいと困ってました。
今月誕生日が来るので、それじゃプレゼントするよ、ということになり、よさげなものを探してました。ダンナがいうには、あのカップは容量が自分にとってはちょうどよかったんだ、ああいうの、なかなかないんだよな～って言ってたのね。
それで、ちょっと探してみたら見つかったのが写真のカップ。ちなみにダンナのは フルーツグリーン、私のは オレンジ。ダンナの誕生日プレゼントなのに私のも買うなんてヘンですが、来月は私の誕生日だから、一緒にしちゃえ、ということです。

ダンナはこのカップについて、「あったかい気がする。飲みやすい。優しい感じがする。」と感想を述べておりますぞよ。
確かに、少しくびれているせいで、取っ手をつかみやすいですし、飲み口のソフトでよい感じ。保温性とかも結構よいのではないかしらん。


ダンナのためにパンケーキには豆乳を使ったのに、ダンナは食べない、と言ってまだ寝てます。いいもん。そんならコーヒーは私仕様に淹れるも～ん。ミルクタップリのカフェラテじゃ。
というわけで、フワフワに泡立てたミルク、そしてその上に、あま～～～いキャラメルソースをかけて出来上がり！

ん。満足であるぞよ。
これから友だちとお茶します。それでは、行ってきま～す。


追記
ただいま～

友だちと怒涛のおしゃべり２時間。その後帰宅して、残りの生地を焼きました。

今朝焼いたのと何かが違う。あ、そうか、時間を置いたせいで、発酵した風味がさらにプラスされて、ちょっとパンっぽい仕上がりに。

おもろ～い。







またカフェラテ淹れた。今度はダンナのカップに入れてみたよ。

でも、飲むのは私だよ(*^^)v