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ありがとうのパン 2

パンを焼くのが趣味です。スイーツを焼くのも好き。とにかく膨らむものが好きです。

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さくらんぼ大行進

昨日・今日とレンチャンで佐藤錦をいただきました。
P1120020.JPGちょうど今が盛りの時期。一時、どぉ~~~っと出て、あっという間に終わって、次に夏がやってくる。それがここ山形。

山形県民はあまり自分でさくらんぼを買うってことはないんじゃ?
私も自分で食べる分というのは買った記憶があまりないです。そうじゃなく、どっかからもらうのだ。

画像のさくらんぼは今日もらったもの。真っ赤でおいしい。ちょっと割れてるのとかあるでしょ。

割れたのは早く食べないとカビが生えちゃう。急いで食べましょ~おいしいな~っと。

佐藤錦をもらうといっても、店で売っているようなものじゃなく、ちょっと痛んでいるものとか、割れちゃったのとか、未選別でいろんなのが混じっているのとかです。

大通りに出ると、観光バスがよく通ります。さくらんぼ狩りのツアーなのです。みなさま、ようこそ山形へ。



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この記事へのコメント

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おぉぉ〜

さすが 山形!!
さくらんぼは自分で買わないのかぁ
いいなぁ

ウチも違う意味で佐藤錦は買わない
・・・いや 買えないよぉ
高級品じゃぁ
佐藤錦は年に1回口に入れば ラッキー☆
アメリカンチェリーで我慢しなさい! だな(笑)
  • from nikko :
  • 2012/06/17 (20:01) :
  • Edit :
  • Res

Re:おぉぉ〜

>さくらんぼは自分で買わないのかぁ

一応売ってはいるんだけど、本当においしいのは県外に贈答用として出荷されてるみたい。そういうのは高いんです。むしろ、形が悪い売り物にならないやつなんかを、どっかからもらって食べるのよ。そういうやつは、珠玉混交な感じで、おいしいのあり、酸っぱいのありだけども、県民はこういうのをよく食べていると思います。

>アメリカンチェリーで我慢しなさい! だな(笑)

火を入れてお菓子にするなら、アメリカンチェリーの方がよかったりしますよねん。
  • from こけっこ :
  • 2012/06/22 (06:42)

無題

うわ~いいなぁ 佐藤錦。
行きたいな~サクランボ狩り。
私も自分ではサクランボは買いません。
だって高級品だもん。
つまり「買いません」じゃなくて「買えません」(笑)
だから佐藤錦は人生で3回くらいしか食べたことがないです。
  • from :
  • 2012/06/17 (21:27) :
  • Edit :
  • Res

Re:無題

>行きたいな~サクランボ狩り。

観光バスのツアーはきっと苦手でしょうね~。山形は遠いし。
もしこられたら、案内するのにね。

>だって高級品だもん。

そちらでは、スーパーとかでは売ってないのでしょうか?高級果物店とかでしょうか?
本当にさくらんぼのまともな奴は高い。それだけ手間暇かける大変な作物だってことは事実ですけどね。
今の時期、さくらんぼ泥棒が出るので産地では「さくらんぼ守り隊」が出動して農園を見回っているのだ!
  • from こけっこ :
  • 2012/06/22 (06:44)

これが噂の

こけっこ様
高級サクランボ、佐藤錦ですね。
そのまま食べてもいいし、
チェリーパイとかクラフティとか? 
壊れてないのは飾りにも? 
色もいいですね。たまに
アメリカンチェリーもいいけど、
やはり日本人はこれ!
  • from Rooly :
  • URL :
  • 2012/06/18 (17:10) :
  • Edit :
  • Res

Re:これが噂の

>高級サクランボ、佐藤錦ですね。

そうですね。でも、本当に高級なのは贈答用の佐藤錦で、そうじゃないのは安いんですよ、買わないけど。

>チェリーパイとかクラフティとか? 

そうですよね、大量にもらったときには何かに加工するといいですね。
  • from こけっこ :
  • 2012/06/22 (06:55)

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ブログ中に頻繁に出てくる「NS種」というのは、上記にあるナンシー・シルバートン著パンの呼吸が聞こえる で紹介されている発酵種のことです。
この本、中古しかないみたい。残念だなぁ。


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HN:
こけっこ
性別:
女性
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
自家製酵母やイーストを使ってパンを焼くのが好き。



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