初・クロック・ムッシュ

オ フルニル デュ ボワのブログの最新記事に、お店のカンパーニュで作ったクロック・ムッシュがでぇ～んと載っていました。なんかすっごく惹かれたのですところで。
で、ちょっとだけ残っていたお店のカンパでまねっこしてみました。
クロック・ムッシュって、初めて作ったんですよ。
スライスしたカンパーニュの間に、　　　　のハムとオニオンをはさむ。一番上にとろけるチーズを乗せてトースターで5分焼いただけ。

ん～～～～まいっ！
パンとハムが最高にウマい！こんな簡単なのにぃ～～

もっといっぱい買ってくればよかったよ～
いくら隣県とはいえ、やはり仙台は遠い。次回行けるのはいつかな～


こっちはいつも作っている楽健寺酵母の山食。
ん～どうも伸びませんのです。
伸びないのは、先日のビゴの山食も同じなんだよね。

で、どうしてだろ？と思っていましたら、お友だちの掲示板で、うしさんがいいことを教えてくださっていました！！

こちらです！
ふぅ～ん、なるほど。巻き巻きの向きをそろえる！そうだったのか～
考えたことありませんでした。

いつも丸めるだけで、俵型にはしないんだけど、次回は挑戦してみようかなっと。
うしさん、本当にものしり！素晴らしいです。
ありがとうございますぅ～～～