雑穀カンパーニュ＠ハプニング

ど～ってことないいつもの雑穀カンパーニュなんだけど、今回はいろいろハプニングあり。
まず、レシピが見当たらない。どこにしまっちゃったんだろ？
ど～しても出てこないので、適当に作っちゃった。雑穀は一回分ずつ丸めて冷凍してあるからそれでいい。粉は適当に量を決めちゃって、塩だけはそれにあわせてちゃんと計る。水分は適当じゃ～～
しばらく行方不明だったコーンミールが出てきたので、久しぶりに表面にまぶす。

次のハプニング。焼いている途中でブレーカーが落ちた！タイマーかけてた炊飯器のスイッチが入っちゃったらし。ところが落ちたことにしばらく気づかず、オーブンは数分ストップしてたはず。それに何分焼いたところで止まったんだ？も～しるもんか。

ってことで、なんだか適当に焼き上げちゃった。

水分量はまあ大体OKだったんだと思うけど、焼き方がへんてこりんで、いつになくクラストが厚く硬いです。でもひときわ香ばしいともいえるような。普通のパンだったらガヂガヂでおいしくないクラストになっちゃったんだろうけど、このパンに限っては、このへんてこな焼き方は悪くなかったようです。
で、例によって教会のランチで食べてもらったのね。

何十年かぶりに教会に来るようになったというおばあちゃんがおりました。
もちろん私は初対面。いろいろご事情もあるようですが、でも教会に喜んできてくださってたのね。
で、今までは礼拝が終わったらすぐ帰宅されていたんだけど、今回は私たちと一緒に残って食事をしてくださったのね。
私が持っていったパンを食べてくださって、そして雑穀カンパーニュを指して「これが一番おいしい！じょうずだね～ありがとう」と言ってくださいました。
長い人生いろいろおありだったでしょうし、今もきっとそうに違いありません。だけど、初めて会う私にもにっこり微笑んで喜んでくださって。
私もこんなおばあちゃんになれる日がくるかしらん。

月山で撮影したイワイチョウ。

こっちは芽吹いたところ。雪渓のふちはちょうど春なんだわ。
真夏の早春です♪
この緑がたまりませんです☆






イワイチョウの花はこれ。
雪渓からちょっと離れたところは初夏。こんな風に小さな花を咲かせています。