心遣いの梅

6月に入り、蒸し暑い季節になりました。こんなときに、さわやか～なドリンクがあったらいいのにな～、と思っていた折。
梅がたっくさん届きました^^ 
梅で作るジュースがだ～～～いすきなんです～

ありがとうございまする。感激です。

梅が入っていた段ボール箱には、ご当地の土地柄をしのばせるいろんなものも一緒に。
いい香りと、下さった方のお気遣いで、胸がいっぱいになりました。

うちではダンナが減塩食してて梅干はあまり消費できないので、梅のほとんどはジュースに使いました。あと、ほんのちょっと梅サワーと梅酒ね。
作業中に邪魔しに来たヤツが・・・

邪魔でもかわいい、うちのかりんちゃんでした。








そうそう、毎週礼拝のあとでみんなに食べてもらうために、土曜日はほとんど必ずパン焼きしてたんですが、このところしばらくＨＢパンが続いてたのね。で、そのときに雑穀入れたらどうなるかな～って思って、試してみたんですよ。

ＨＢについてた、ただの白いパンの焼き方をちょいと変えただけなんだけど、こうしました。

強力粉　２６０ｇ
雑穀（普通の水加減で炊いておく）　５０ｇ
水　１４０ｇ
塩　４ｇ
イースト　２．６ｇ

上記の材料を釜に入れてセットするだけです。
通常の２／３ぐらいしか膨らまなくって、こんな感じになりました。

これが意外に？子どもにウケて、これおいしい！といっぱい食べてくれたんですよ。

ＨＢの話でツマランかもしれませんが、一応自分の記録の意味で。 
もっと水は入るような感じでしたけど、このままでもなかなかよい感じでした。少しライ麦とか入れたらもっと風味アップするかな。