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パンを焼くのが趣味です。スイーツを焼くのも好き。とにかく膨らむものが好きです。
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休日を迎えてほっとしているところです。
今までネット環境が悪かったのですが、今日から光回線になり、我が家も21世紀に追いつきました。

このところ週末になると微熱がでたりだるかったりで、トシを感じるこのごろです。でも、この年齢でちょっと運動しただけで腰痛くなったりするのはおかしいと思います。太ったからかも(´・ω・`)
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ブログ中に頻繁に出てくる「NS種」というのは、上記にあるナンシー・シルバートン著パンの呼吸が聞こえる で紹介されている発酵種のことです。
この本、中古しかないみたい。残念だなぁ。


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プロフィール
HN:
こけっこ
性別:
女性
趣味:
パンを焼くこと
自己紹介:
自家製酵母やイーストを使ってパンを焼くのが好き。



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