サツマイモのパウンドケーキ

行かなきゃいけないところがあったんですが、なんとなく自分には場違いな気がして、ちょっと気後れしてたのね。
だけど、なぜかお友達がメールくれて、「一緒に行こう」と言ってくれました。とっても、とっても助かりました。 
ありがたや～。

そして、そのお友達がね、こんなプレゼントをくれました。 


どれもこれも、猫グッズ。
こんなにいろんな種類を探してくれたんだなあと、そのお気持ちがとても嬉しかったです。 

私も立ち直らなければ。 

近頃思います。
どんなことがあっても、私は少なくとも一人ではないんだと。




ところで、こんなものを作りました。
 
サツマイモがたっぷり入ったパウンドケーキ。
これまた本屋でレシピ丸暗記です。
あたま悪いんですけどね。 

職場で食べていただいたら、なかなか評判よかったです。
これ、くり！？とか言われちゃった。いもです～


サザエさんも本屋で私と同じことしてるんだそうですね。
サザエさんが好きな友だちに大笑いされちゃった。

クネッケ

夕方、となりのおじいちゃんちに、回覧板届けにいったのね。

私のことだから、中身も見ずに持って行っちゃって、おじいちゃんちの玄関の前で中を開いている始末。

んなことしているうちに、おじいちゃんが私に気づいて話しかけてきました。

いろんな話。おじいちゃんが昔もらった勲章の話とか。車の事故起した話とか。

おじいちゃんの歳の話とか。８５歳なんだって～。

ちょっと雨が降っててね、おじいちゃんは玄関のひさしの下で大丈夫なんですが、私のところには何もないので雨が当たっちゃう。といっても小雨だからたいしたことないけど。おじいちゃん、そのことにはまったく気づかず、私が時々はさむ言葉もイマイチ聞き取れていないらしく、話を延々とし続けました。

こうした場合、以前の私なら、おじ～ちゃ～～ん、話長すぎるよ～。そう思いつつ聞いてたと思います。

だけど、今日はちょっと違いました。

いわゆる雑談だけど、こうしてニコニコして話をしてくれるおじいちゃんが嬉しく思えたり。

歳とって周囲のことがだんだんわからなくなっているのにがんばって生きているおじいちゃんがすごいと思えたり。



人間、歳を取ると話が長くなるなあって思っていたけど、だけどそうじゃなくて、ひょっとして昔の人はコミュニケーションの能力が私たちよりも高いのかもって思います。だって、私は、話は手短に、余計なことは言わない！って思ってるもん。長い話は相手にめーわく、みたいな。

でもそんなの、せっかくの人と人とのつながりを希薄にしてしまってるのかもしれない。 軽薄短小とはよくいったもんです、ほんとにケーハクだもん。



なんて。こんなことを考えています。

私は少し変わったかもしれません。 





ところで、こんなものを作りました。

クネッケというんだって。

本立ち読みしてレシピ暗記しましたです^^;


北欧の食べ物だそうな。クッキーみたいだけど、クラッカーのような。クラッカーだとしてもマクロビ系って感じです。ちょいクセあるかもしれないけど、私は結構好き。じっくりかみしめ系。




先日読んだ本に、こんな意味のことが書いてありました。
「嬉しくて安楽な気持ちになるのは状況による。しかし、神を喜ぶことはあなたの意思による。」


神を喜ぶ、かぁ。こんな私でも、それは可能だろうか、と考えてみる。

そういえば、一緒にいてくださる神さま、友だち。みなさまに感謝している私です。

近頃ブログ読んでメールくれる友だちがいて、とてもありがたく思っています。一人じゃとても生きていけません。
神さまがくださった友だち。ほんとにありがたい。

こういうのを、神を喜ぶ、と言うような。

大好き！フィナンシェ

kazeさんちで教えていただいた適当フィナンシェ、だ～いちゅきです。
酵母を入れたりはしないんですが、高温になる我が家のボロオーブンで焼くと、不思議と上にぐぅ～～っと伸びる。それで、ちょっと軽く仕上がるんです。
うちにフィナンシェの型がないので、今回はマドレーヌの型で焼きました。 

私好みに焼き上げるには、型は金属に限ります。金属に触れているふちの部分がちょこっと焦げて、ぱりっとなる。それが好き♪

あ～うまい♪コーヒーにぴったり。



　ほら。こんな具合に、酵母もＢＰも入れていないのに、自然に気泡ができるの。で、すっごくリッチな配合なのに、ちょっと軽い仕上がりになるのよ。

こういうのは、ヘルシオではできない芸当です。
高温ばんばん！なボロオーブンならでは。


↓のベーグルと一緒に、実家のか～ちゃんに送りました。 誕生日が近いのよね。