適当ライフレークパン

こんにちは。
さっき雨降ってました。
雪じゃなく、絶対雨です。雹でもあられでもなく、雨だったっ！！
考えてみれば、4月ももう半ばじゃないですか。
近頃暖かくなり、部屋を暖める必要はほとんどなくなりました。寝るときは、湯たんぽは一応使っていますが、このごろはつめるお湯もぬるいやつでＯＫみたい。
今夜は湯たんぽなしでもいいかもです♪

今、梅が満開です。
我が家でも咲きました。少し散り始めたけど、撮影してみました。
ピンボケですみません。

梅の木は庭に生えてるけど、うちの庭は、庭というには申し訳ないほど細長くてせまいんです。その関係で、梅をのびのびと成長させてあげると隣の家にはみ出して大いに迷惑をかけてしまうのね。それで、仕方ないからバシバシと枝を切ることになり、伸びるのが許されるのは上だけ、ということに。それで、妙に細長いへんな木になってしまうんですよね。
画像でも、枝のすぐ向こうにお隣さんの壁が写ってるでしょ。ほっとくと、お隣さんの壁に枝が刺さりそう？
そんなわけで、花もあまりたくさんは咲きませんが、咲くことは、咲いています。




1週間も前に焼いたパンの話ですけど、一応。
レシピは以下のとおりです。

オバール型2個分

ハルブレ　４４０+レンゲ一杯ぐらい
ライフレーク　５０　お湯をなみなみと注いで戻しておく
水　２８０
砂糖　１７
塩　８
バター　１５
金サフ　１．３

最近はイースト使ってばかりです。今の自分にはそれがいいみたいです。

前と同じレシピなのに、なんだか生地がすごく緩かったので、粉を足しました。それがレンゲ一杯ぐらいです。
たしか、午前中にこねて、夕方に焼き上げる感じだったと思います。

んで、1個は久しぶりにオーブンで、もう1個は無水鍋で焼きました。

手前がオーブン、奥が鍋。

鍋で焼いたほうは、なんだかの～っぺりしちゃってます。霧吹きで水をぶっ掛けすぎたせいじゃないかと自分では思います、わかんないけど。
生地量は同じなのですが、オーブンで焼いたほうが大きく釜伸びして膨らみました。

どういうからくりなのかは不明。

オーブンで焼いた子はお友だちにそのままあげたのでどうだったかわかんないけど、いつもどおりに焼けていたものと思われます。

鍋の方は端っこをちょいと味見してみたら、なかフンワリ・クラストかりっ♪で、姿はイマイチだけど、おいしかったです。残りはそのまま冷凍してあります。そのうち食べましょ。

鍋焼きの方、次回は霧吹きをしないでみようかな。あるいはちょっとだけにするとか。